2021 Cuero de Vaca
Årgång: 2021
Producent: Marga Marga
Vinmakaren: Carolina Alvarado & Arturo Herrera
Region: Marga Marga
Land: Chile
Inget tillsatt svavel (SSA)
Druvor: Carménère
Vinet:
Vinifierat i koskinn.
Vinmakaren:
Carolina Alvarado och Arturo Herrera träffades när de båda studerade agrikultur, innan de tillslut hamnade I vinvärlden och så grundade Marga Marga 2003. Från början hyrde paret vingårdar I Marga Marga Valley och lärde sig om den lokala traditionen. Traditionen är enkel: De använder inte el, allt görs för hand/fot i källaren som de byggt av leran från vingården. Här används leramforor och betongkärl. Precis som man gjort vin på just den här platsen sedan 1300-talet. Men så använder de, till skillnad från de flesta andra, läder för jäsningen. Stora påsar gjorda av koskinn. Idag äger de själva 2 hektar och gör ungefär 5000 - 6000 flaskor per år under sin egen label. Utöver det är de del av ett kooperativ på fem familjer som de gör vin tillsammans med. De håller, helt gratis, vinklasser och provningar för att lokalbefolkningen återigen ska få bekanta sig med naturvin.
-
Leveranstid:Alla ordrar lagda senast 23.59 på söndagar packas tillsammans och levereras: Skåne onsdag; Stockholm och Göteborg torsdag; Övriga Sverige fredag
-
Vår partner vid hemleverans är Best Transport. I samband med utförandet av hemleveransen är det Best Transport som är ansvarig för dina personuppgifter.
