2020 Al'Cab
Årgång: 2020
Producent: Le Batossay
Vinmakaren: Gaëlle & Baptiste Cousin
Region: Loire
Land: France
Inget tillsatt svavel (SSA)
Druvor: Cabernet Franc
Vinet:
20 dagar maceration carbonique. Barrique.
Uttryck:
Wow, kanske det enskilt bästa vintet från Baptiste, om du frågar oss. Det är lite mera "seriöst" än de övriga med mer grepp och större längd. En stor vinupplevelse med bibelhållen "skit under naglarna".
Baptiste Cousin, son till kultförklarade Oliver Cousin, odlar de 4,5 hektar som hans pappa lämnade över 2012 när han bestämt sig för att bara fokusera på sin favoritdruva - Cabernet Franc. Han plöjer gården med hästen Joker, skörden sker för hand, det tillsätts inga sulfiter och han gör sina egna biodynamiska örtteer och preparat. I källaren behandlas druvorna med största försiktighet, väldigt likt de metoder och värderingar hans pappa Oliver alltid tillämpat. I vinmarken växer Gamay, Grolleau, Chenin Blanc och Cabernet Franc.
-
Leveranstid:Alla ordrar lagda senast 23.59 på söndagar packas tillsammans och levereras: Skåne onsdag; Stockholm och Göteborg torsdag; Övriga Sverige fredag
-
Vår partner vid hemleverans är Best Transport. I samband med utförandet av hemleveransen är det Best Transport som är ansvarig för dina personuppgifter.
