2021 Filagnotti Bianco
Årgång: 2021
Producent: Cascina degli Ulivi
Vinmakaren: Ilaria Bellotti
Region: Piemonte
Land: Italy
Inget tillsatt svavel (SSA)
Druvor: Cortese
Vinet:
Jäst och lagrat i 25 hl acaciafat i 15 mån. Ingen maceration. Från vingården Filagnotti kommer gårdens bästa druvor. Severas vid rumstemperatur och helst inte ur karaff. Filagnotti karaktäriseras av att sammanföra "motsatserna" finess och fetma. (Enligt Stefano Bellotti)
Cascina degli Ulivi drevs från 1977 av legendaren Stefano Bellotti, en av pionjärerna inom naturligt vin, fram till september 2018 då han lämnade jordelivet mitt under skörden. Som tur är driver dottern tillsammans med ett dedikerat team hela operationen vidare i precis samma anda. Gården är ett föredöme inom självhushållning vilket var Stefanos dröm. Sedan 1984 odlas allt biodynamiskt, inte bara druvorna utan även frukt, grönsaker och spannmål.
-
Leveranstid:Alla ordrar lagda senast 23.59 på söndagar packas tillsammans och levereras: Skåne onsdag; Stockholm och Göteborg torsdag; Övriga Sverige fredag
-
Vår partner vid hemleverans är Best Transport. I samband med utförandet av hemleveransen är det Best Transport som är ansvarig för dina personuppgifter.
