Rosso Pācina
Årgång: 2014
Producent: Pācina
Vinmakaren: Giovanna & Stefano Tiezzi Borsa
Region: Toscana
Land: Italy
Inget tillsatt svavel (SSA)
Druvor: Sangiovese
Vinet:
Pācinas viktigaste vin. Sangiovese traditionellt blandat med 5% Canaiola och Ciliegiolo. Alko och malo på betongtank över vintern. Därefter uppväxt på 500 l fat + 17 och 21 hl botti.
På den här platsen låg ett kloster på för över 1000 är sedan. Här odlade munkarna Sangiovese och Giovanna och hennes man Stefano gör fortfarande vin på väldigt gamla stockar (inte 1000 år!) från marker som aldrig någonsin varit i närheten av kemikalier. Giovannas mamma Lucia var den som började göra vin utan tillsatt svavel 1987 och henne pappa Enzo var en hängiven miljökämpe som i slutet av 70-talet grundade miljöorganisationen ”Legambiente” som fortfarande är Italiens största. Tack vare detta växte Giovanna upp i den ultimata miljön för att skapa vin utan användning av kemikalier, som klokt tar tillvara naturtillgångar och söker balans mellan människa och natur. Alla viner buteljeras som IGT Toscana för att slippa de begränsningar som en DOC(G) skulle innebära.
-
Leveranstid:Alla ordrar lagda senast 23.59 på söndagar packas tillsammans och levereras: Skåne onsdag; Stockholm och Göteborg torsdag; Övriga Sverige fredag
-
Vår partner vid hemleverans är Best Transport. I samband med utförandet av hemleveransen är det Best Transport som är ansvarig för dina personuppgifter.
