Savennières Les Genêts
Årgång: 2021
Producent: Damien Laureau
Vinmakaren: Damien Laureau
Region: Loire
Land: France
Druvor: Chenin Blanc
Vinet:
Från en parcell med sandiga jordar. Fermenterat på ståltank, sedan élevage på fat i 12 månader följt av ytterligare 4-6 månader på tank.
Damien startade som päronodlare och kommer inte alls härifrån. 1999 startade han Domaine Damien Laureau tillsammans med sin fru efter att ha ”hittat” lite vinmark här - han hade faktiskt aldrig hört talas om appellationen förut! Savennières är en av Frankrikes minsta apellationer med sina 140 hektar fördelat på ett knappt 40-tal producenter, varav endast ett 10-tal faktiskt bor här. Jorden domineras av skiffer, i många fall täckt av ett lager sand. Damien föredrar att skörda sent, precis innan druvorna blir gula. Tanken är att skapa komplexa viner som ska vara tillgängliga redan som unga. Vinerna härifrån är kända för att ha ett extremt långt liv. Odlingen sker med största respekt för naturen och vinmakningen är väldigt försiktig. All plöjning sker med häst.
-
Leveranstid:Alla ordrar lagda senast 23.59 på söndagar packas tillsammans och levereras: Skåne onsdag; Stockholm och Göteborg torsdag; Övriga Sverige fredag
-
Vår partner vid hemleverans är Best Transport. I samband med utförandet av hemleveransen är det Best Transport som är ansvarig för dina personuppgifter.
