2019 Riesling Am Zelle
Årgång: 2019
Producent: Marc Tempé
Vinmakaren: Marc Tempé
Region: Alsace
Land: France
Druvor: Riesling
Vinet:
2 år på foudre, sur lies, restsötma: 3,3g/l
Vinmakaren:
Marc började sin vinresa som labbtekniker för INAO, det organ som kontrollerar vinappelationer i Frankrike. Senare blev han ansvarig för att välja ut lieu-dits för potentiella grand crus och i samband med det bodde han en period i en grotta i Vosgerna. Jobbet gav honom bra insikt i vem som gjorde rätt och fel i regionen. 1993 startade Marc och hans fru Anne-Marie sin egen domaine, från de paraceller som tidigare ägdes av deras båda föräldrar. De började direkt konverteringen till biodynamiskt odling och fick sin certifiering redan 1996. Allt tar tid hos familjen Tempé. Vinerna släpps ofta långt efter andra i Alsace, Marc väntar till det är klart. Allt jäses med naturlig jäst. I princip alla viner filtreras lätt och får en för området måttlig dos svavel vid buteljering. Halten varierar mycket beroende på hur mycket restsötma och vilket ph vinet har. Det här är traditionell Alsace när det är som bäst!
-
Leveranstid:Alla ordrar lagda senast 23.59 på söndagar packas tillsammans och levereras: Skåne onsdag; Stockholm och Göteborg torsdag; Övriga Sverige fredag
-
Vår partner vid hemleverans är Best Transport. I samband med utförandet av hemleveransen är det Best Transport som är ansvarig för dina personuppgifter.
