USA #1. Låda 3 fl.

Ett stort land som utgör en liten del i vår enorma portfölj. Här kommer vår allra första USA-låda med tre av våra favoritproducenter härifrån (Les Lunes Wine och Populis utgörs av samma vinmakare). Alla tre vinerna från Kalifornien, precis som de allra flesta viner som kommer till Sverige från detta vinland - men också helt tvärt emot de flesta viner som kommer till Sverige från detta vinland...

2017 Zinfandel, Venturi Vineyard

Les Lunes Wine, Shaunt Oungoulian & Diego Roig

Typ: Rött
Ursprung: Kalifornien
Druva: Zinfandel
Vinmakning: Här är rankorna i snitt 70 år gamla, urspridda över 4 hektar. Druvorna jäser i hela klasar, macerationen pågår i 30 dagar, sedan lagras vinet på gamla ekfat i 18 månader. 
Uttryck: Zinfandel som du inte känner den sedan innan. Fruktigt, lätt och ledigt. Lite nytt för dig som gillar Zinfandel, gott för dig som inte vanligtvis gör det. 
Naturlig jäst: Ja
So2 tillsatt: Ja, vid buteljering
Filtrering och klarning: Nej

2020 Wabi-Sabi Red Blend

Populis Wine, Shaunt Oungoulian & Diego Roig

Typ: Rött
Ursprung: Kalifornien
Druva: Carignan, Zinfandel, Pinot Noir, Chenin Blanc
Vinmakning: En blend av främst röda druvor och en liten skvätt Chenin. Druvorna avstjälkas delvis och vinet både jäser i och lagras på neutrala ekfat.
Uttryck: Wabi-Sabi är en hyllning till den japanska idén av när någonting är "perfectly imperfect.” Livlig, dynamisk och finstämnd blend. Ett perfekt höstrött. Kyl ner, drick upp!
Naturlig jäst: Ja
So2 tillsatt: Ja
Filtrering och klarning: Nej

2018 Boaz

Ruth Lewandowski Wines, Evan Lewandowski

Typ: Rött
Ursprung: Kalifornien
Druva: Carignan 77%, Grenache 6%, Cabernet Sauvignon 17% 
Vinmakning: Tre av de finaste paracellerna, med stockar planterade 1912, från Testa Ranch plockas och samlas i hela klasar för att jäsa ihop. Lagras i barrique. 
Uttryck: Ett perfekt arrangerat skyltfönster som ger oss en tydlig bild av vad som hänt på denna gård de senaste 100+ åren. Slank, syradriven, fokuserad. 
Naturlig jäst: Ja
So2 tillsatt: Nej
Filtrering och klarning: Nej

Les Lunes Wine/Populis Wine,  Shaunt Oungoulian & Diego Roig:

Shaunt and Diego har ett väldigt tydligt mål, att ta vin från Kalifornien tillbaka till vad det en gång var innan pengar, ego och poängsättningar. Fräscha, lättdruckna viner utan kommersiella tekniker, tillsatt jäst, ekchips och andra tillsatser som manipulerar vinet att passa någon rik mans idé om vad marknaden vill ha.
Diego ska tydligen ha fötts med ett glas vin i handen och har jobbat på vingårdar överallt. Shaunt kom den akademiska vägen och studerade vinmakning och hade tidigt chansen att jobba tillsammans med Julie Balagny (som vi älskar) och Philippe Valette. Med andra ord; de båda står stadigt.
Vissa av deras gårdar är väldigt gamla, planterade så tidigt som i början av 1900-talet och alla vinerna är tillsatsfria med undantag för att det i vissa av vinerna tillsätts svavel vid buteljering. Deras två olika etiketter har något olika stil; Les Lunes Wines fokuserar på endruvsviner, klassiska druvor från Kalifornien så som Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel medan vinerna de buteljerar som Populis är mer lekfulla och expreminentella. 

Ruth Lewandowski Wines, Evan Lewandowski:

Den kända historien om hur Evan Lewandowski köpte obskyra druvor (med amerikanska mått!) i Kalifornien, startade fermenteringen där men lastade sedan in de äggformade tankarna i en kyld U-Haul bil, körde genom Nevada-öknen hem till Salt Lake City och genomförde resten av vinifieringen där fick sitt slut 2018 då hela produktionen flyttade till Healdsburg. Och det med en ganska påtaglig kvalitetshöjning som följd, om du frågar oss. Druvorna är dock desamma och vinifieringen likaså, Evan rör allt så lite som möjligt. Vinerna har i undantagsfall ungefär 5 mg So2 tillsatt vid buteljering. Innan han började göra eget vin arbetade han i många år på olika vinerier runtom i världen, bl.a. hos Binner i Alsace.

Ruth syftar till Ruths bok i bibeln som berättar om död och uppståndelse. Flera av namnen på vinerna är även hämtade därifrån.